武汉市江岸区蟹都汇水产经营部
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蟹都汇“五星”大闸蟹的养成秘籍

八月十五,菊黄蟹肥”, 大闸蟹素有天下第一美食之称。这让人垂涎三尺的美食,最讲究的就是季节性和质量,可谓不时不食。然而随着中秋临近,品尝大闸蟹的时节已近,如何在市场上识别真正好吃的大闸蟹?

市场上一直流传着“青背、白肚、金爪、黄毛”的传说,然而在养殖大闸蟹的过程中,只要水质清澈,水底多砂石,这4样特征其实很轻松就能具备,只能算是大闸蟹的基本功。